Notre Carte

Fermé dimanche, lundi et jeudi soir
Ouvert au déjeuner de 12h à 13h30 et au diner de 19h à 21h30

Claire, Bartolo & leur équipe sont heureux
de vous accueillir dans leur restaurant
``A Modo Mio``.

Vous y trouverez une carte volontairement restreinte faisant la part belle aux produits de saison et privilégiant une cuisine créative d'inspiration italienne.

Vous accueil ent du mardi au samedi au déjeuner et diner,
à l'exception du jeudi soir

Nos principaux fournisseurs

Potes & Pâtons
Maison Metzger
Poissonnerie de l'Etoile
Favrin légumes
Coopérative du Tremblay
Giuliano Tartufi
Valrhona

Aperitivo

pour 2 personnes

Arancinetti à la saucisse et provola, pesto aux tomates confites

10€

Croquette de baccalà façon acras, mayonnaise à l’ail

12€

Gambas en tempura, sauce piquante (x5)

16€

Entrees

Cappuccino

17€

aux asperges blanches, haddock fumé, et concombre

Mozzarella

17€

“ in carozza”, scarole braisée, mayonnaise à l’anchois

Betterave

17€

en raviolis farcis au chèvre frais, réduction balsamique/miel, basilic

Plats

Toretellini

29€

de pâte fraiche maison farcis au céleri rave, crevettes, pickles, réduction aux crustacés

Linguine

29€

de pâte fraiche maison, ragout d’osso buco de veau, crème au parmesan 32 mois, truffe scorsone

Casonsei

29€

de pâte fraiche maison au “cacio e pepe”, asperge verte, sauce carbonara (possibilité végétarien)

Echine de porc de l’Aveyron

29€

caramélisée, compotée d’oignons, pomme granny, pomme de terre à l’ail des ours

Poisson du moment

29€

confit, sauce citron/estragon, risotto de lentilles aux légumes

Desserts

Tiramisù

10€

café `` A Modo Mio``

Citron & Basilic

10€

Biscuit au poivre Timut et huile d’olive, namelaka citron, crémeux et sorbet citron/basilic, citron caviar

Poire, chocolat et spéculos

10€

Poire conférence confite aux épices, crumble spéculos, biscuit et espuma chocolat, glace caramel:/canelle

Glaces et sorbets maison

1 boule

2.50€

2 boules

4.80€

3 boules

6.80€

demandez les parfums de glace

Tous nos plats sont faits maison et ne sont pas modifiables Provenance de nos viandes UE/ Prix et service compris n’HESITEZ PAS A préciser vos allergies ou regime alimentaire afin d’adapter nos propositions

Menu a la Carte

Prix : 39 €

Entrée + plat
ou
Plat + dessert

Prix : 47 €

Entrée
Plat
Dessert

Menu Confiance

Servi pour l'ensemble de la table uniquement le soir avant 21h

Prix : 55 €

Menu Côté Mer
ou
Menu Côté Terre en quatre services

Choisissez la même thématique pour toute la table le chef s’occupera du reste