Fort de ses dix-neuf ans d’expérience dans la restauration gastronomique en Italie et sur les bateaux de croisière ainsi que trois ans à la tête des cuisines du Château de Candie, le chef Bartolo vous entraînera dans des aventures culinaires que vous ne regretterez pas.

En salle, c’est Claire, sa compagne rencontrée au lac de Côme dans un palace où ils officiaient tous les deux, qui vous accueillera. Elle a confirmé sa passion pour le métier après quatre années passées au restaurant Lamartine.

La combinaison de leurs deux expériences les a tout naturellement conduits à créer le restaurant A modo mio où le chef vous concoctera, à sa façon, une cuisine typique et authentique à base de produits italiens.