Notre Carte
Fermé dimanche, lundi et jeudi soir
Ouvert au déjeuner de 12h à 13h30 et au diner de 19h à 21h30
Claire, Bartolo & leur équipe sont heureux
de vous accueillir dans leur restaurant
``A Modo Mio``.
Vous y trouverez une carte volontairement restreinte faisant la part belle aux produits de saison et privilégiant une cuisine créative d'inspiration italienne.
Vous accueil ent du mardi au samedi au déjeuner et diner,
à l'exception du jeudi soir
Nos principaux fournisseurs
Potes & Pâtons
Maison Metzger
Poissonnerie de l'Etoile
Favrin légumes
Coopérative du Tremblay
Giuliano Tartufi
Valrhona
Aperitivo
pour 2 personnes
Arancinetti à la saucisse et provola, pesto aux tomates confites
10
Croquette de baccalà façon acras, mayonnaise à l’ail
12
Gambas en tempura, sauce piquante (x5)
16
Entrees
Cappuccino
17
aux asperges blanches, haddock fumé, et concombre
Mozzarella
17
“ in carozza”, scarole braisée, mayonnaise à l’anchois
Oeuf
17
mollet, petits pois, pancetta, espuma de pomme de terre fumé
Plats
Toretellini
29
de pâte fraiche maison farcis au céleri rave, crevettes, pickles, réduction aux crustacés
Linguine
29
de pâte fraiche maison, ragout d’osso buco de veau, crème au parmesan 32 mois, truffe scorsone
Casonsei
29
de pâte fraiche maison au “cacio e pepe”, asperge verte, sauce carbonara (possibilité végétarien)
Echine de porc de l’Aveyron
29
caramélisée, compotée d’oignons, pomme granny, pomme de terre à l’ail des ours
Poisson du moment
29
snacké, sauce vierge acidulée, purée de pomme de terre aux fèves, verdure de saison
Desserts
Tiramisù
10
café `` A Modo Mio``
Citron & Basilic
10
Biscuit au poivre Timut et huile d’olive, namelaka citron, crémeux et sorbet citron/basilic, citron caviar
Fraise, Sureau & Menthe
10
Parfait à la fleur de sureau, guimauve et gel à la fraise, fraises fraiches, sorbet fraise et menthe
Glaces et sorbets maison
1 boule
3.00
2 boules
6.00
3 boules
8.00
demandez les parfums de glace
Tous nos plats sont faits maison et ne sont pas modifiables
Provenance de nos viandes UE/ Prix et service compris
Menu a la Carte
Prix : 39 €
Entrée + plat
ou
Plat + dessert
Prix : 47 €
Entrée
Plat
Dessert
Menu Confiance
Servi pour l'ensemble de la table uniquement le soir avant 21h
Prix : 55 €
Menu Côté Mer
ou
Menu Côté Terre en quatre services
Choisissez la même thématique pour toute la table le chef s’occupera du reste
AVEC
Prix : 75 €
Accord mets & vin
Sélection de 3 verres de vin
selon votre thématique