Notre Carte
Fermé dimanche, lundi et jeudi soir
Ouvert au déjeuner de 12h à 13h30 et au diner de 19h à 21h30
Claire, Bartolo & leur équipe sont heureux
de vous accueillir dans leur restaurant
``A Modo Mio``.
Vous y trouverez une carte volontairement restreinte faisant la part belle aux produits
de saison et privilégiant une cuisine créative d'inspiration italienne.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 41 €
Entrée + Plat + Dessert 49 €
Apéritifs
pour 2 personnes
Arancinetti au gorgonzola et radicchio
pièce 3,5€
Calamars à la romaine, sauce tartare
12€
Entrees
Thon
17€
en carpaccio mi-cuit, salsa tonnata, artichauts pickles, céleri croquant
Tartare
17€
de boeuf Fassona du Piémont, croustillant de pomme de terre, sauce gorgonzola
Asperges
17€
poêlées, burrata, espuma aux olives taggiasche, lard de Colonata
Plats
Rissoto
29€
crémeux à la pistache de Bronte de Sicile, gambas snackées, miel au piment
Gnocchi
29€
de pomme de terre maison à la sariette, sauce au vieux parmesan, fontina, truffe estivum
Mafalde
29€
de pâte fraiche maison au mijoté d’épaule de cochon, ricotta salata
Poisson du moment
29€
rsnacké, espuma de pomme de terre fumé, sauce éolienne, fondue de poireau
Epaule d’Agneau
29€
confite, pesto de roquette, petits pois à la menthe, pommes de terre rôties
DESSERTS
Paris-Turin
10€
Choux craquelin farcis à la crème gianduja, sauce au chocolat
Pavlova
10€
Pà la fraise de Basilicata, créme au basilic, sorbet fraise